Menucourant

Neem een kijkje in onze menucourant

Lunchen * tot 16.00 uur

Alle voor- en hoofdgerechten kunnen ook als lunch besteld worden

Gezond, ook VEGA

9,5
Jonge kaas, ham, tomaat, rauwkost & gekookt ei

Gefrituurde brie VEGA

11
Met gekarameliseerde walnoot & balsamico

12-uurtje, ook VEGA

12,5
Kopje soep, Amsterdamse kroket, gebakken eitje & rauwkost

1/2-eentje

13,5
Kopje soep, Amsterdamse kroket & carpaccio

Gerookte zalm

12,5
Met rucola, kappertjes, rode ui & mierikswortelmayonaise

Carpaccio

12,5
In pesto gerolde rundercarpaccio met geroosterde tuinboontjes, rucola, rode ui, balsamico, truffelmayonaise & verse Parmezaan

Surf & Turf

12,5
Combi van gerookte zalm & carpaccio

2 Garnalenkroketten

15
Ambachtelijke garnalenkroketten met honingmosterdsaus

Pulled Chicken

12,5
Brioche bol met zacht gegaarde kip, sla, komkommer & pittige saus

Uitsmijter 2 eieren met ham of kaas

8

Uitsmijter 2 eieren met ham & kaas

9

Uitsmijter 3 eieren met ham & kaas

10

Boerenomelet, ook VEGA

11
Geklutste eieren met spek, champignons, uien, paprika en sperziebonen

“Domkoppen”, VEGA

10
Dé sensatie van Achterveld: gevulde champignons gegratineerd met Old Amsterdam, geserveerd met brood

Snaaien & Snavelen

15 p.p.
Sfeervolle plank met een soepje, mini carpaccio, zalmbonbon, kroketje van het seizoen, brood met smeersels, vanaf 2 pers.

Kip van vroeger

11
Gebakken kippenlevers met spek, champignons, paprika & uien, geserveerd met toast

Gehaktbal uit de jus

4
Uit eigen keuken & uit de jus

Broodje bal

5
Broodje bal gehakt uit eigen keuken met rauwkost

Broodje (vega)kroket of frikandel

3,5
Amsterdamse kroket op een bolletje

Tosti veggie

7
Geitenkaas, honing, tuinboontjes & rucola met kruidenolie

Tosti zalm

7,5
Belegen kaas, gerookte zalm & rode ui met mierikswortelmayo

Tosti Pulled Chicken

7
Jong belegen kaas, pulled chicken, paprika & rode ui met chilisaus

Tosti ham en/of kaas

5
Jong belegen kaas, boerenham met curry

Kindertosti

3,5
Wit casinobrood met jong belegen kaas & boerenham met ketchup

Tosti Italiano

6,5
Pesto, oude kaas, rucola, Parmahan pijnboompitten & zongedroogde tomaten. Met truffelmayo

Voorgerechten * vanaf 12.00 uur

Vitello tonnato

13
Dungesneden kalfsfricandeau met tonijnmousse, gefrituurde kappertjes & rucola

Asian buikspek

11
Langzaam gegaard buikspek met edamame & wakame

Zalmbonbon

12
Een zalmbonbon gevuld met gamba‘s & gerookte heilbot

Burrata

10
Met verse vijgen, rode biet, geroosterde pistache & balsamico

Knapzak

2 p.p.
Broodje met aïoli & kruidenboter

Dombrood

8,50
Stokbrood gevuld met Domkoppenvulling, kruidenboter, Old Amsterdam, pijnboompitten en rucola. Op basis van 2 personen

Van onze soepkoning, ook VEGA

7
Maar net wat er in de pan (wisselende soepen) zit, geserveerd met brood & boter

“Domkoppen”, VEGA

10
Dé sensatie van Achterveld: gevulde champignons gegratineerd met Old Amsterdam, geserveerd met brood

Carpaccio

13
Rundercarpaccio met geroosterde tuinboontjes, rucola, rode ui, kappertjes, balsamico, verse Parmezaan & truffelmayonaise

Snaaien & Snavelen

15 p.p.
Sfeervolle plank met een soepje, mini carpaccio, zalmbonbon, kroketje van het seizoen, brood met smeersels, vanaf 2 pers.

Hoofdgerechten * vanaf 12.00 uur

Kalfssukade

25
Langzaam gegaarde kalfssukade in knoflookjus met gepofte knoflook

Coq au vin

20
Stoofpot van kip in rode wijn

Jägerschnitzel

19
Varkensschnitzel met jachtsaus & paddenstoelen

Farfalle truffel, vega

18
Truffel pasta met mix van paddenstoelen & Parmezaanse kaas

Ribs & Wings

21
Sticky chicken wings & malse spareribs, afgelakt met Blauw Bier marinade. Sweet BBQ of spicy. Geserveerd met gegrilde maiskolf

Okonomiyaki, VEGA

19,5
Japanse pannenkoek met spitskool, wortel, gember & bosui, geserveerd met een Oosterse saus & Kewpie mayo

Onze vangst van de dag

Dagprijs
Wisselend visgerecht

Klassiekertje kip

19
Saté van kippendijen met Atjar, kroepoek & gefrituurde uitjes

Hessenburger

19
100% Runderburger op ’n kleurrijke Brioche bol met spek, komkommer, Old Amsterdam, gefrituurde uitjes en huisgemaakte burgersaus

Kogelbiefstuk met brood

24
200 Gram in de boter gebakken kogelbiefstuk met wit desembrood om te dippen in de lekkere jus & een frisse koolsalade

Salade gefrituurde brie, vega

17
Groene salade met gefrituurde brie, gepofte tomaatjes, walnoot, vijgen & honingdressing. Met olijfbrood

Salade ‘Uit de zee’

20
Groene salade met heilbot, gerookte zalm & gamba’s, radijs, gepofte tomaatjes, komkommer, kappertjes & romige dilledressing. Met olijfbrood

Salade carpaccio

19
Gemengde rucola salade met rundercarpaccio, geroosterde tuinbonen, rode ui, kappertjes, balsamico & truffeldressing met crostini van brioche

Streeksalade Barneveldse kip

18
Groene salade met gerookte kipfilet, spekjes, ei, gepofte tomaatjes, geroosterde tuinbonen & honing-mosterddressing met crostini van brioche

Nagerechten

Stoofperen crumble

9
Winterse kaneelcrumble van stukjes stoofpeer met een krokante kruimel topping. Met een bolletje hazelnoot ijs

Chocoladetoren

8
Een torentje van mokkacrème, red velvet cookie & witte chocolademousse

Bescheidenheid

6,5
2 bollen ijs naar keuze met slagroom

Say ‘Cheese’

8
Cheesecake met coulis van rood fruit, bosvruchten ijs en slagroom

Boerenjongens ijs

7.5
Met toefje advocaat & slagroom

Tarte tatin

8
Gekarameliseerde appeltaart, maar dan op z'n kop. Met bolletje vanille ijs

Winterse tiramisu

8
Vernieuwd recept! Homemade tiramisu met Bastognekoek en kersen

Kinderijsje

4
Vanille ijsje met slagroom & 'n Chupa Chups lolly

Dessertwijn

4,25
Moscatel Ainzon, heerlijk in combinatie met een dessert

Stoere koffie

Pornstar Martini

9,50
Vodka, vanille & passievrucht

Espresso Martini

8,75
Vodka, Tia Maria & espresso

Typisch Iers

8
Met Jameson whiskey

Lady Irish

8
Met Baileys

Italian IJskoffie

8
IJskoffie met Amarettoo

Kiss on Fire

8
Met Cointreau

Adventure Coffee

8
Cappuccino met Amaretto

Edinburgh

8
Met Drambuie & opgeklopte melk

Pope Fransiscus

8
Met Italiaanse Limoncello

Brasil

8
Met Tia-Maria & Grand Marnier

Tia-tje

8
Met Tia-Maria

Op z’n Frans

8
Met Grand Marnier

Señorita

8
Met Licor 43

Boerenkoffie

8
Met Advocaat

Moonshine

8
Met Backfield Whiskey
Fietsen Wandelen Hessenkar Achterveld
Domkoppen Menucourant Hessenkar Achterveld
Logo-Hessenkar-Horizontaal-wit

Ontmoet ons

Hessenweg 172
3791 PN Achterveld

 0342-451318
info@hessenkar.nl

Volg ons

Openingstijden

MaandagOp afspraak
DinsdagOp afspraak
Woensdag16.00 - 01:00
Donderdag16.00 - 01:00
Vrijdag11:30 - 03:00
Zaterdag11:00 - 03:00
Zondag11:00 - 01:00

Copyright 2021 Eeterij-Tapperij de Hessenkar | Website door Joery Boutens